Blondie-Pops

Name: Blondie-Pops
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für ca. 35 Stück:
Ingredients: weiße Kuvertüre: 700 g; Schlagsahne: 150 g; Butter: 250 g; Mehl: 500 g; Backpulver: 1 Päckchen; Salz; brauner Zucker: 100 g; weißer Zucker: 200 g; Eier (Größe M): 4; einige Tropfen Vanille-Essenz; Kokosfett: 40 g; Himbeer-Bonbons: 150 g; Fruchtgummis: 100 g; Zuckerperlen; Fett und Mehl für die Form; Holzstiele; Backpapier

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

700 g weiße Kuvertüre
150 g Schlagsahne
250 g Butter
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Salz
100 g brauner Zucker
200 g weißer Zucker
4 Eier (Größe M)
einige Tropfen Vanille-Essenz
40 g Kokosfett
150 g Himbeer-Bonbons
100 g Fruchtgummis
Zuckerperlen
Fett und Mehl
Holzstiele
Backpapier

Zubereitung

60 Minuten

ganz einfach

1.: 300 g Kuvertüre grob hacken, mit Sahne und Butter unter gelegentlichem Rühren über einem warmen Wasserbad schmelzen, bis eine geschmeidige Masse entsteht, vom Wasserbad nehmen, etwas abkühlen lassen.
2.: Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Zucker, Eier und Vanille-Essenz dickcremig aufschlagen. Nacheinander flüssige Schokoladen- und Mehlmischung unterrühren.Teig in die gefettete, mit Mehl ausgestäubte Fettpfanne des Backofens füllen, glatt streichen.
3.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen. Kuchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 400 g Kuvertüre hacken, mit Kokosfett vorsichtig über einem warmen Wasserbad schmelzen lassen.
4.: Kuchen in ca. 35 Stücke schneiden. In die kurze Seite der Stücke je einen Holzstiel stecken. Kuchen mit Kuvertüre überziehen, auf ein Kuchengitter setzen.
5.: Bonbons hacken. Fruchtgummis kleiner schneiden. Blondies mit Bonbons, Fruchtgummis und Zuckerperlen bestreuen. Auf Backpapier setzen und erstarren lassen.