Blumenkohl und grüner Spargel

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Blumenkohl und grüner Spargel Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 kg  grüner Spargel 
  • 1   kleiner Kopf Blumenkohl 
  •     Salz 
  • 2 EL  Butter 
  • 2 EL  Sesamsaat 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Grünen Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Blumenkohl in Röschen vom Strunk schneiden, waschen und je nach Größe kleiner schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Nach ca. 2 Minuten Spargel dazugeben.
2.
Gemüse in einen Durchschlag gießen.
3.
Butter in einer Pfanne erhitzen und Sesam darin kurz rösten. Spargel und Blumenkohl darin schwenken. Mit Salz würzen.
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Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 90 kcal
  • 370 kJ
  • 5g Eiweiß
  • 5g Fett
  • 5g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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