Blumenkohlsalat
Zutaten
- - 1 Blumenkohl
- - 2 Tomaten
- - 2 hartgekochte Eier
- - Gurke aus dem Glas
- - Joghurt-Sauce
- - Essig
- - Pfeffer
- - Salz
- - 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Blumenkohl ca. 10 Minuten kochen, sollte noch etwas hart sein, dann abkühlen lassen. Tomaten und Eier achteln und Gurken schneiden.
- 2.
- Blumenkohl in Röschen teilen und mit Soße vermengen, etwas Zitrone hinzufügen und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3.
- Zum Schluss Tomaten, Eier und Gurken dazugeben.
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