Booster-Bowl mit Vitamin-Extra

Name: Booster-Bowl mit Vitamin-Extra
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 10 EL Dinkelkleie; 300 ml Apfelsaft; 150 g TK-Heidelbeeren; 80 g Haselnusskerne; 2 EL geschrotete Leinsamen; 500 g Vollmichjoghurt; 2 Pink Grapefruits; 4 EL flüssiger Honig

Aus LECKER 3/2020

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So tankten wir Kraft für den Tag: Dinkelkleie und Leinsamen enthalten sättigende Ballaststoffe. Nüsse und Obst helfen dem Körper, bei Stress fit zu bleiben.

Zutaten

10 EL Dinkelkleie
300 ml Apfelsaft
150 g TK-Heidelbeeren
80 g Haselnusskerne
2 EL geschrotete Leinsamen
500 g Vollmichjoghurt
2 Pink Grapefruits
4 EL flüssiger Honig
Zimt

Zubereitung

15 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Dinkelkleie mit Apfelsaft verrühren und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen. Beeren im Kühlschrank auftauen.
2.: Nüsse grob hacken. Leinsamen evtl. im Mörser noch etwas andrücken. Dinkelbrei, Joghurt, Heidelbeeren, Nüsse und Leinsamen auf vier Schälchen verteilen. Grapefruit schälen und die Filets herauslösen, ebenfalls auf die Schälchen verteilen. Nach Geschmack mit Honig beträufeln und mit etwas Zimt bestäuben.