Bratwurst mit Kraut
Zutaten
- 160 g geschälte Kartoffeln
- Salz, Pfeffer
- 50 g fettarme Geflügelbratwurst od. kalorienreduziertes Würstchen
- 1/2 TL (2,5 g) Öl
- 200 g Sauerkraut
- 130 g ausgelöste Orangenfilets
- Thymian
- 5-6 EL Gemüsebrühe
Zubereitung
0 Minuten
leicht
- 1.
- Kartoffeln waschen, halbieren und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Wurst in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Wurst und abgetropfte Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten.
- 2.
- Kraut, Orange und Thymian unterheben. Brühe angießen, alles ca. 10 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
