Brietoast mit Minutensteak

Name: Brietoast mit Minutensteak
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 5 Stiel(e) Petersilie; 40 g Feldsalat; 1 EL Öl; 8 Minutensteaks (vom Schwein; à ca. 35 g); 200 g Brie Käse (40 % Fett); 4 Scheiben Toastbrot; 4 TL Butter; 4 EL Mango Chutney

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Zutaten

5 Stiel(e) Petersilie
40 g Feldsalat
1 EL Öl
8 Minutensteaks (vom Schwein; à ca. 35 g)
200 g Brie Käse (40 % Fett)
4 Scheiben Toastbrot
4 TL Butter
4 EL Mango Chutney

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Petersilienblätter von den Stielen zupfen, waschen und trocken tupfen. Petersilie fein hacken. Feldsalat waschen, trockenschleudern und putzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Steaks darin 2-3 Minuten unter Wenden braten.
2.: Brie in 8 Scheiben schneiden. Steaks mit Brie belegen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) ca. 3 Minuten schmelzen lassen. Brot toasten, mit jeweils 1 Teelöffel Butter bestreichen und mit Steaks und Salat belegen.
3.: Toasts auf Tellern anrichten und mit Mango Chutney servieren. Petersilie darüberstreuen.