Broccoli-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken

Name: Broccoli-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Broccoli; 500 g Blumenkohl; etwas Salz; 1 Packung gekochter Schinken; 1 Packung Emmentaler gerieben; 1/4 Ltr. Milch; etwas Pfeffer; etwas Muskatnuss; 100 g geriebener Käse bis 30% Fett

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Broccoli-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken Rezept

Zutaten

500 g Broccoli
500 g Blumenkohl
Salz
1 Packung gekochter Schinken
1 Packung Emmentaler gerieben
1/4 Ltr. Milch
Pfeffer
Muskatnuss
100 g geriebener Käse bis 30% Fett

Zubereitung

30 Minuten

1.: Broccoli- und Blumenkohlröschen in reichlich Salzwasser ca. 6-8 Minuten kochen. In ein Sieb kippen zum Abtropfen und dann in die Auflaufform geben.
2.: Schinken in Streifen schneiden und in die Auflaufform geben. Gemüsebrühe und Milch aufkochen lassen und mit dem Ementaler aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken. Die Käsesauce über den Auflauf verteilen.
3.: Für 30 MInuten bei 200 Grad in den Backofen, bis eine knusprige Kante entsteht. Dazu Putenschnitzel, Steak, Hähnchenschnitzel, ect.
4.: Guten Appetit wünscht Claudia.