Broccoli/Blumenkohl Salat
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Zutaten
- 1 kl. Broccoli
- 1 kl. Blumenkohl
- 3-4 EL Mais( aus der Dose)
- 1/2 Zwiebel
- n.geschm. Speck
- 1 EL Schmand
- 2 EL Mayo
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
60 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Broccoli und Blumenkohl in kleine roeschen trennen und in wenig salzwasser bissfest Duensten. Wasser abgießen und in eine schuessel umfuellen, Mais dazugeben.
- 2.
- Zwiebeln in Wuerfel und Speck in streifen schneiden, beides kurz anbraten und zum Broccoli dazugeben.
- 3.
- Schmand und Mayo untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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