Brokkoli-Spaghetti
Zutaten
- 1/2 Bund geschnittenes Basilikum
- - 1 Knoblauchzehe
- - 2 TL Zitronensaft
- - 1 EL zerkrümeltes Toastbrot
- - 1 EL geriebenen Parmesan
- - 4 EL Gemüsebrühe
- - Salz und Pfeffer
- - 250 g Brokkoli
- - 1 TL Olivenöl
- - 50 g Spaghetti
Zubereitung
30 Minuten
- 1.
- Basilikum, Knoblauchzehe, Zitronensaft, zerkrümeltes Toastbrot, geriebenen Parmesan, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer pürieren.
- 2.
- Brokkoli unter Rühren kurz in Olivenöl braten, salzen und pfeffern.
- 3.
- Mit gekochten Spaghetti und Pesto vermischen.
