Bruschetta mit Tomaten
Zutaten
- 4 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Ciabatta
Zubereitung
15 Minuten
- 1.
- Tomaten an 4 Seiten einschneiden, kurz aufkochen lassen, häuten, in kleine Würfel schneiden.
- 2.
- Knoblauch sehr klein schneiden oder hacken, unter die Tomaten mischen, Zwiebeln würfeln, auch untermischen.
- 3.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, einen Esslöffel Öl druntermischen.
- 4.
- Ciabatta mit Öl beträufeln, bis zur gewünschten bräune im Backofen backen, herausnehmen.
- 5.
- Tomaten auf das Ciabatte geben, mit etwas Basilikum garnieren.
