Bruschetta mit Tomaten

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Zutaten

Für  Personen
  • 4   Tomaten  
  • 1   Knoblauchzehe  
  • 1   Zwiebel  
  •     Öl  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  •     Basilikum  
  •     Ciabatta  

Zubereitung

15 Minuten
1.
Tomaten an 4 Seiten einschneiden, kurz aufkochen lassen, häuten, in kleine Würfel schneiden.
2.
Knoblauch sehr klein schneiden oder hacken, unter die Tomaten mischen, Zwiebeln würfeln, auch untermischen.
3.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, einen Esslöffel Öl druntermischen.
4.
Ciabatta mit Öl beträufeln, bis zur gewünschten bräune im Backofen backen, herausnehmen.
5.
Tomaten auf das Ciabatte geben, mit etwas Basilikum garnieren.
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