Bunte Asia-Nudeln

Name: Bunte Asia-Nudeln
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Asien
Ingredients: Bandnudeln, Salz: 160 g; Möhren, 200 g Champignons: 4; Lauchzwiebeln: 1/2 Bund; Schweineschnitzel: 400 g; Öl: 2 EL (5 g); Gemüsebrühe: 250 ml; Asia-Gewürz-Sauce: 8-10 EL; Soja-Sauce, Pfeffer: 3-4 EL

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Zutaten

160 g Bandnudeln, Salz
4 Möhren, 200 g Champignons
1/2 Bund Lauchzwiebeln
400 g Schweineschnitzel
2 EL (5 g) Öl
250 ml Gemüsebrühe
8-10 EL Asia-Gewürz-Sauce
3-4 EL Soja-Sauce, Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Gemüse putzen, waschen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden
2.: Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl rundherum anbraten. Gemüse mitbraten. Brühe, Asia-Sauce und Sojasauce zugießen. Alles ca. 5 Minuten garen und abschmecken. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten