Bunte Mett-Kugeln

Zutaten
- 1,2 kg Schweinemett
- 2-3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Bund Petersilie
- 3-4 EL Kapern (Glas)
- 5 EL Röstzwiebeln
- Kümmel, Edelsüß-Paprika
- 40 Papier-Manschetten
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Aus dem Mett mit gut angefeuchteten Händen etwa
- 2.
- 40 kleine Kugeln formen
- 3.
- Zwiebeln schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und hacken. Mettbällchen in Kapern (evtl. hacken), Petersilie, Röstzwiebeln, Kümmel, Zwiebelwürfeln und Paprika wenden, andrücken. In die Papier-Manschetten setzen
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Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
- 110 kcal
- 460 kJ
- 5 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate