Bunte Mett-Kugeln

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Bunte Mett-Kugeln Rezept

Zutaten

Für Stück
  • 1,2 kg  Schweinemett 
  • 2-3   mittelgroße Zwiebeln 
  • 2 Bund  Petersilie 
  • 3-4 EL  Kapern (Glas) 
  • 5 EL  Röstzwiebeln 
  •     Kümmel, Edelsüß-Paprika 
  • 40   Papier-Manschetten 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Aus dem Mett mit gut angefeuchteten Händen etwa
2.
40 kleine Kugeln formen
3.
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Petersilie waschen und hacken. Mettbällchen in Kapern (evtl. hacken), Petersilie, Röstzwiebeln, Kümmel, Zwiebelwürfeln und Paprika wenden, andrücken. In die Papier-Manschetten setzen
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Ernährungsinfo

40 Stück ca. :
  • 110 kcal
  • 460 kJ
  • 5 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate

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