Bunte Reispfanne

Name: Bunte Reispfanne
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Cuisine: Balkan
Ingredients: Langkornreis: 30 g; Salz; Schweineschnitzel: 80 g; Öl: 1 TL; Edelsüß-Paprika; tiefgefrorenes Balkangemüse: 150 g; Tomaten-Chilisoße: 1 EL; Petersilie

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Zutaten

30 g Langkornreis
Salz
80 g Schweineschnitzel
1 TL Öl
Edelsüß-Paprika
150 g tiefgefrorenes Balkangemüse
1 EL Tomaten-Chilisoße
Petersilie

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar quellen lassen. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Paprika würzen.
2.: Tiefgefrorenes Gemüse und 2 Esslöffel Wasser zufügen und ca. 6 Minuten garen. Reis abgießen und gut abtropfen lassen. Reis und Soße unter Fleisch und Gemüse mengen. Petersilie waschen, trocken tupfen, hacken und über das Pfannengericht streuen.