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Bunte Salatvorspeise
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 1/2 Kopfsalat
- 1 Radicchio
- 250 g Buttermilch
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Weißwein-Essig
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Zwiebel schälen, und fein hacken. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und Fruchtfleisch fein würfeln. Salate putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und auf Tellern verteilen. Zwiebeln, Tomaten und Buttermilch vermischen.
- 2.
- Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Über den Salat gießen.
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Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 40 kcal
- 160 kJ
- 3 g Eiweiß
- 4 g Kohlenhydrate
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Foto: Neckermann
