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Bunte Schneemänner
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Zutaten
- 125 g Butter oder Margarine
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 175 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 250 g Puderzucker
- 75 g Kokosflocken
- 25 g Süßigkeiten (Lakritz, Schwartau-Dekor, Schoko-streusel)
- gehackte Pistzienkerne und 6 Lollies zum Verzieren
- Fett und Paniermehl für die Form
Zubereitung
60 Minuten
leicht
- 1.
- Fett, Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Speisestärke, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen und mit Milch unter die Fett-Eiermasse rühren. Teig mit einem Löffel in eine ausgefettete, mit Paniermehl ausgestreute Form verteilen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen und herausnehmen, sofort stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker und 4 Esslöffel Wasser glatt rühren. Schneemänner nacheinander mit dem Zuckerguss bestreichen, sofort mit Kokosflocken bestreuen und nach Belieben mit Süßigkeiten, Pistazien und je einem Lolli verzieren. Ergibt 6 Stück
- 2.
- Streuer/Mühle: Korb
- 3.
- Schneedeko: Sia
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Foto: Horn
