Bunter Grill-Teller

Name: Bunter Grill-Teller
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 Kartoffel (ca. 125 g); 1 (ca. 125 g) Hähnchenfilet; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Tomate; 50 g Zucchini; Salz; Pfeffer; etwas gehackter Thymian; 1 EL Kräuterquark; frische Kräuter zum Garnieren; Alufolie

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Zutaten

1 Kartoffel (ca. 125 g)
1 (ca. 125 g) Hähnchenfilet
1 mittelgroße Zwiebel
1 Tomate
50 g Zucchini
Salz
Pfeffer
gehackter Thymian
1 EL Kräuterquark
frische Kräuter zum Garnieren
Alufolie

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Kartoffel waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Abtropfen lassen und in Alufolie wickeln. Inzwischen Hähnchenfilet waschen und trokkentupfen. Zwiebel schälen und halbieren. Tomate waschen und halbieren. Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Fleisch und Gemüse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Filet und Kartoffel auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten, restliche Zutaten ca. 5 Minuten garen. Kräuterquark dazureichen. Mit frischen Kräutern garniert servieren