Bunter Obstsalat mit Ingwersahne

Name: Bunter Obstsalat mit Ingwersahne
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: blaue Weintrauben: 200 g; kleine Äpfel und Birnen: 2; Kiwis: 2; kleine Bananen: 2; Granatapfel: 1; Zitronensaft: 2 EL; flüssiger Honig: 2 EL; Ingwer (1–2 cm): 1 Stück(e); Schlagsahne: 200 g; Zucker: 1 EL; Physalis: 6

Aus kochen & genießen 2/2014

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Zutaten

200 g blaue Weintrauben
2 kleine Äpfel und Birnen
2 Kiwis
2 kleine Bananen
1 Granatapfel
2 EL Zitronensaft
2 EL flüssiger Honig
1 Stück(e) Ingwer (1–2 cm)
200 g Schlagsahne
1 EL Zucker
6 Physalis

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Trauben waschen und halbieren. Äpfel und Birnen waschen, vierteln und entkernen. Kiwis und Bananen schälen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Granatapfel aufschneiden und die Kerne herauslösen.
2.: Vorbereitetes Obst mit Zitronensaft und Honig vermengen und marinieren.
3.: Ingwer schälen, fein hacken. Sahne und Zucker steif schlagen, Ingwer unterrühren. Obstsalat mit Ingwersahne und Physalis anrichten.