Bunter Tomatensalat

Name: Bunter Tomatensalat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 800 g Tomaten (nach Belieben auch verschiedene Farben); 1 (ca. 300 g) Gemüsezwiebel; 2 Töpfe Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Balsamessig; 2 EL Weinessig; Salz; Pfeffer; Zucker; 6 EL Olivenöl; 100 g schwarze Oliven

(0) 0 Sterne von 5

Zutaten

800 g Tomaten (nach Belieben auch verschiedene Farben)
1 (ca. 300 g) Gemüsezwiebel
2 Töpfe Basilikum
1 Knoblauchzehe
3 EL Balsamessig
2 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
6 EL Olivenöl
100 g schwarze Oliven

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein hobeln. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Für die Marinade Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken.
2.: Essigsorten mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch würzen. Öl darunter schlagen. Tomaten, Zwiebel, Basilikum, Oliven und Marinade vermengen und servieren.