Bunter Tomatensalat

Name: Bunter Tomatensalat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Tomaten (nach Belieben auch verschiedene Farben): 800 g; Gemüsezwiebel: 1 (ca. 300 g); Töpfe Basilikum: 2; Knoblauchzehe: 1; Balsamessig: 3 EL; Weinessig: 2 EL; Salz; Pfeffer; Zucker; Olivenöl: 6 EL; schwarze Oliven: 100 g

Zutaten

800 g Tomaten (nach Belieben auch verschiedene Farben)
1 (ca. 300 g) Gemüsezwiebel
2 Töpfe Basilikum
1 Knoblauchzehe
3 EL Balsamessig
2 EL Weinessig
Salz
Pfeffer
Zucker
6 EL Olivenöl
100 g schwarze Oliven

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein hobeln. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Für die Marinade Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken.
2.: Essigsorten mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch würzen. Öl darunter schlagen. Tomaten, Zwiebel, Basilikum, Oliven und Marinade vermengen und servieren.