Café Latte Käsekuchen

Name: Café Latte Käsekuchen
Cook time: 1 h 30 min
Yield: Zutaten für ca. 16 Stücke:
Ingredients: 3 EL Cappuccino-Pulver; 1 gestrichene(r) TL Kakaopulver; 100 g weiche Butter; 150 g Zucker; 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma; Salz; 4 Eier (Größe M); 800 g Frischkäse (12 % Fett absolut); 75 g saure Sahne; 6 EL Grieß; Moccabohnen zum Verzieren; Kakao zum Bestäuben; Fett und Paniermehl für die Form

Gib die erste Bewertung ab!

Noch mehr Lieblingsrezepte:

Einfaches Essen für heiße Tage – Rezepte für den Sommer

Leichte Sommergerichte für bewusste Genießer

Sommerdessert - die süßesten Rezepte der Saison

Zutaten

3 EL Cappuccino-Pulver
1 gestrichene(r) TL Kakaopulver
100 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
Salz
4 Eier (Größe M)
800 g Frischkäse (12 % Fett absolut)
75 g saure Sahne
6 EL Grieß
Moccabohnen zum Verzieren
Kakao zum Bestäuben
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

90 Minuten

leicht

1.: Cappuccino-Pulver und 5 Esslöffel heißes Wasser verrühren, halbieren. Unter eine Hälfte Kakao rühren, abkühlen lassen. Butter, Zucker, Vanille-Aroma und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Frischkäse, Sahne und Grieß unterrühren. Teig dritteln. 1/3 Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Kastenform (1,4 Liter Inhalt; 26 x 11 cm) füllen, glatt streichen. Cappuccino-Mischung unter zweites Drittel rühren und in einen Rührbecher mit spitzem Ausguss füllen. Vorsichtig (!!) in einem feinen Strahl gleichmäßig über den ersten Teig verteilen. Cappuccino-Kakao-Mischung unter letztes Drittel rühren und in den Rührbecher geben. Ebenfalls in einem feinen Strahl über den Teig füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: 125 °C/ Gas: Stufe 1) 1 1/4 Stunden backen. Anschließend im ausgeschalteten Ofen ca. 10 Minuten ruhen lassen. Auskühlen. Mit Moccabohnen verzieren und mit Kakao bestäuben
2.: 45 Minuten Wartezeit. Foto: Först, Food & Foto, Hamburg