Cake-Burger mit Mandarinen-Creme

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Zutaten

Für  Personen
  • 1 Dose(n)   (314 ml) Mandarin-Orangen  
  • 2-3 EL   flüssiger Honig  
  • 100 g   Doppelrahm-Frischkäse  
  • 100 g   Magerquark  
  • 2 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 16   Eigebäck-Plätzchen mit Orangenfüllung und Schokolade (z. B. Jaffa Cake; ca. 160 g) 
  •     Puderzucker zum Bestäuben 
  •     Minze zum Verzieren 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 12 Mandarinen mit Honig beträufeln und ziehen lassen
2.
Frischkäse, Quark, Vanillin-Zucker und 2-3 Esslöffel Mandarinensaft glatt rühren. Übrige Mandarinen unterrühren. Mandarinen-Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf 8 Kekse jeweils Kringel spritzen. Übrige Kekse darauf setzen. Jeweils 2 Cremeplätzchen auf einem Teller anrichten. Marinierte Mandarinen ebenfalls auf die Teller verteilen. Mit Puderzucker bestäuben und mit Minze verzieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 360 kcal
  • 1510 kJ
  • 7 g Eiweiß
  • 15 g Fett
  • 49 g Kohlenhydrate

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Foto: Schmolinske, Armin

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