California Egg Nogg

California Egg Nogg Rezept

Zutaten

Für Glas
  • 1   Ei 
  • 1   Zucker 
  • 3 cl  Bourbon Whiskey 
  • 3 cl  Apricot Brandy 
  • 8 cl  Schlagsahne 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Ei trennen. Eigelb, Zucker und Spirituosen auf einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Eiweiß steif schlagen. 2/3 des Eischnees unter die Creme heben. Sahne zugeben und unter Rühren bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. In ein Glas füllen, restlichen Eischnee als Haube darauf setzen

Ernährungsinfo

1 Glas ca. :
  • 540 kcal
  • 2260 kJ

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Foto: Först, Thomas

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