California Egg Nogg
Zutaten
- 1 Ei
- 1 Zucker
- 3 cl Bourbon Whiskey
- 3 cl Apricot Brandy
- 8 cl Schlagsahne
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Ei trennen. Eigelb, Zucker und Spirituosen auf einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Eiweiß steif schlagen. 2/3 des Eischnees unter die Creme heben. Sahne zugeben und unter Rühren bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. In ein Glas füllen, restlichen Eischnee als Haube darauf setzen
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Ernährungsinfo
1 Glas ca. :
- 540 kcal
- 2260 kJ
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Foto: Först, Thomas
