Camembert-Sandwich mit Schnittlauchfrischkäse und Tomaten

Name: Camembert-Sandwich mit Schnittlauchfrischkäse und Tomaten
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 2 Blätter Kopfsalat; 3 Schnittlauchhalme; 1 EL fettarmer Frischkäse mit Joghurt; 2 Scheiben (à 30 g) Vollkorntoast; 1 Tomate; 30 g fettreduzierter Camembertkäse (12 % Fett); 150 ml Möhrensaft; Kerbel zum Garnieren; 2 Holzspießchen

(1) 3 Sterne von 5

Camembert-Sandwich mit Schnittlauchfrischkäse und Tomaten Rezept

Zutaten

2 Blätter Kopfsalat
3 Schnittlauchhalme
1 EL fettarmer Frischkäse mit Joghurt
2 Scheiben (à 30 g) Vollkorntoast
1 Tomate
30 g fettreduzierter Camembertkäse (12 % Fett)
150 ml Möhrensaft
Kerbel
2 Holzspießchen

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Salat waschen, putzen und abtropfen lassen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen, in feine Ringe schneiden und mit dem Frischkäse verrühren. Brot toasten. Tomate putzen, waschen, trocken reiben und in Spalten schneiden.
2.: Käse in Scheiben schneiden. 1 Scheibe Brot mit Frischkäse bestreichen, mit Salat, Tomaten und Käse belegen. Brot an zwei Ecken mit jeweils einem Holzstab fixieren und Sandwich diagonal halbieren. Evtl. mit Kerbel garnieren.
3.: Dazu schmeckt kalter Möhrensaft.