Camembert-Steak-Schnitte

Name: Camembert-Steak-Schnitte
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2–3 Lauchzwiebeln; 4 Minuten- oder Schmetterlingssteaks (à ca. 125 g; vom Schwein); 2 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer; 6 kleine Tomaten; 200 g Camembert; 4 dicke Scheiben Weißbrot

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Zutaten

2–3 Lauchzwiebeln
4 Minuten- oder Schmetterlingssteaks (à ca. 125 g; vom Schwein)
2 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
6 kleine Tomaten
200 g Camembert
4 dicke Scheiben Weißbrot

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Lauchzwiebeln putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden. Fleisch trocken tupfen. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Steaks darin von jeder Seite 2–3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Herausnehmen. Lauchzwiebeln im Bratfett kurz anbraten, ebenfalls herausnehmen.
3.: Inzwischen Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Käse in Scheiben schneiden.
4.: Brot in die Pfanne legen. Mit Steak, Lauchwiebeln, Tomaten und Käse belegen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 10 Minuten überbacken.