Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien

Name: Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 600 g griechischer Joghurt (10 % Fett); 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 25 g Pistazienkerne; 1 (ca. 1 kg) Cantaloup-Melone; 4 EL flüssiger Honig

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Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien Rezept

Zutaten

600 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
1 Päckchen Vanillin-Zucker
25 g Pistazienkerne
1 (ca. 1 kg) Cantaloup-Melone
4 EL flüssiger Honig

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Joghurt und Vanillin-Zucker glatt rühren. Pistazien grob hacken. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden.
2.: Melonenspalten und Joghurt in Desserttellern anrichten. Mit Pistazien bestreuen. Mit Honig beträufeln.