Cantuccini-Sauerkirsch-Becher

Name: Cantuccini-Sauerkirsch-Becher
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: (370 ml) Sauerkirschen: 1 Glas; Cantuccini (italienisches Mandelgebäck): 100 g; Amaretto-Likör: 8 EL; Speisequark (20 %): 250 g; Schmand: 200 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Mandelkerne (mit Haut): 2-3 EL; unbeh. Zitronenschale zum Verzieren

Zutaten

1 Glas (370 ml) Sauerkirschen
100 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
8 EL Amaretto-Likör
250 g Speisequark (20 %)
200 g Schmand
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2-3 EL Mandelkerne (mit Haut)
unbeh. Zitronenschale

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Kirschen gut abtropfen lassen, Saft anderweitig verwenden. Cantuccini in 4 Tassen oder Dessertschalen verteilen. Mit 4 EL Amaretto beträufeln
2.: Quark und Schmand mit Rest Amaretto und Vanillin-Zucker verrühren. Mandeln grob hacken und, bis auf 1 EL, unterrühren
3.: Kirschen und QuarkCreme auf den Cantuccini verteilen. Übrige Mandeln und Zitronenschale darüberstreuen