Cassata

Name: Cassata
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten:
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g abgezogene Mandeln; 3 (à 200 g) Becher Schlagsahne; 1 Packung (200 g) Frutta-Mix; 4 EL Maraschino; 1 kandierter Ananasring; 2 kandierte Apfelspalten; 1 kandierte Orangenscheibe; einige kandierte Kirschen; nach Belieben kandierte Früchte zum Anrichten

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Zutaten

100 g abgezogene Mandeln
3 (à 200 g) Becher Schlagsahne
1 Packung (200 g) Frutta-Mix
4 EL Maraschino
1 kandierter Ananasring
2 kandierte Apfelspalten
1 kandierte Orangenscheibe
einige kandierte Kirschen
kandierte Früchte

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Mandeln grob hacken. Sahne steif schlagen. Gehackte Mandeln und feingewürfelte Früchte darunterziehen. Mit Maraschino abschmecken. Die Sahnemischung in eine kalt ausgespülte Form (1 1/2 Liter Inhalt) füllen.
2.: Über Nacht gefrieren lassen. Vor dem Anrichten kandierte Ananas in kleine Stücke schneiden. Gefrorene Form kurz in heißes Wasser tauchen, dann direkt auf eine Platte stürzen. Rundherum mit Ananas garnieren.
3.: Obenauf mit restlichen kandierten Früchten verzieren. Zum Anrichten nach Belieben nochmals mit kandierten Früchten garnieren. Ergibt acht Stücke.