Cevapcici im Speckmantel

Name: Cevapcici im Speckmantel
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Hackfleisch: 500 g; Zwiebel: 1; Zehen Knoblauch: 2; Käse, geriebenen oder klein gehackten Feta: 50 g; Sahne: 50 ml; Paniermehl: 3 EL; TL, gehäuft Salz: 1; Pfeffer: 1 EL; Paprikapulver: 1 EL; Bacon: 8 Scheiben

Zutaten

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
50 g Käse, geriebenen oder klein gehackten Feta
50 ml Sahne
3 EL Paniermehl
1 TL, gehäuft Salz
1 EL Pfeffer
1 EL Paprikapulver
8 Scheiben Bacon

Zubereitung

30 Minuten

1.: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, alle Zutaten, bis auf den Bacon, gut miteinander vermischen und durchkneten.
2.: Aus der Masse Cevapcici/Hackwürstchen formen, ca. 4 cm Durchmesser und 8-10cm lang.
3.: Dann jedes Röllchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Der Bacon muss nicht gesondert befestigt werden, er haftet am Hack. Nun ca. 10-15 Minuten bei mehrmaligen wenden auf den Grill.