Chicken-Salat

Name: Chicken-Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 2 Personen:
Ingredients: 1 Eisbergsalat; 150 g Salatgurke; 200 g Tomaten; 2 Ananasringe (aus der Dose); 3 EL Öl; 1 Packung (250 g) tiefgefrorene Hähnchen Sticks; 50 g Salatcreme; 150 g Vollmilch-Joghurt; 2 EL Ananassaft (aus der Dose); Salz; 1 TL Zucker; 1-2 TL Curry; 1 EL Pfefferkörner; evtl. grüne Pfefferrispen zum Garnieren

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Zutaten

1 Eisbergsalat
150 g Salatgurke
200 g Tomaten
2 Ananasringe (aus der Dose)
3 EL Öl
1 Packung (250 g) tiefgefrorene Hähnchen Sticks
50 g Salatcreme
150 g Vollmilch-Joghurt
2 EL Ananassaft (aus der Dose)
Salz
1 TL Zucker
1-2 TL Curry
1 EL Pfefferkörner
grüne Pfefferrispen zum Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Salat, Gurke und Tomaten putzen, waschen und abtropfen lassen. Salat in Streifen, Gurke in Scheiben und Tomaten in Spalten schneiden. Ananasringe in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchen Sticks darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
2.: Inzwischen Salatcreme, Joghurt und 2 Esslöffel Ananassaft verrühren. Mit Salz, Zucker und Curry abschmecken. Ananasstücke und grünen Pfeffer unterrühren. Salat und lauwarme Hähnchen Sticks mit der Soße auf einem großen Teller anrichten.
3.: Nach Belieben mit Pfefferrispen garnieren.