Chicorée-Obst-Salat

Name: Chicorée-Obst-Salat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Chicorée: 200 g; rote Paprikaschote: 1 (150 g); Orange: 1 (ca. 175 g); Kiwi: 1 (100 g); Putenbrust-Aufschnitt: 50 g; Petersilie: 1-2 Stiel(e); Magermilch-Joghurt: 100 g; Curry, Salz, Pfeffer

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Zutaten

200 g Chicorée
1 (150 g) rote Paprikaschote
1 (ca. 175 g) Orange
1 (100 g) Kiwi
50 g Putenbrust-Aufschnitt
1-2 Stiel(e) Petersilie
100 g Magermilch-Joghurt
Curry, Salz, Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Chicorée und Paprika putzen, waschen, kleinschneiden
2.: Orange dick schälen, filetieren oder würfeln, Saft auffangen. Kiwi schälen und kleinschneiden. Putenbrust in Streifen schneiden
3.: Alles mischen. Petersilie waschen, hacken. Joghurt verrühren, mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterrühren. Über den Salat geben