Chili con carne

Name: Chili con carne
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: Zwiebel: 1; Knoblauchzehen: 3; rote Chilischoten: 8; Öl: 2 EL; gemischtes Hackfleisch: 1 kg; Salz; Pfeffer; Tomatenmark: 3 EL; Tomatensaft: 400 ml; stückige Tomaten: 1 Dose(n) (425 ml); Kidney-Bohnen: 1 Dose(n) (425 ml); Gemüsemais: 1 Dose(n) (425 ml); Baked Beans: 1 Dose(n) (425 ml); Zucker: 1 Prise; laktosefreier Schmand: 6 EL; Rosmarin zum Garnieren

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Zutaten

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
8 rote Chilischoten
2 EL Öl
1 kg gemischtes Hackfleisch
Salz
Pfeffer
3 EL Tomatenmark
400 ml Tomatensaft
1 Dose(n) (425 ml) stückige Tomaten
1 Dose(n) (425 ml) Kidney-Bohnen
1 Dose(n) (425 ml) Gemüsemais
1 Dose(n) (425 ml) Baked Beans
1 Prise Zucker
6 EL laktosefreier Schmand
Rosmarin

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2 Chilischoten längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark darin anschwitzen. Mit Tomatensaft und stückigen Tomaten ablöschen. Alles ca. 2 Minuten köcheln
2.: Kidney-Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen. Kidney-Bohnen, Baked Beans und Mais zur Hack-Tomaten-Mischung geben, ca. 2 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chili con carne in Schälchen anrichten. Jeweils 1 EL Schmand daraufgeben. Mit restlichen Chilischoten und Rosmarin garnieren