Chilibohnen-Hack-Tortillas

Name: Chilibohnen-Hack-Tortillas
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: Mexiko
Ingredients: Öl: 1 EL; gemischtes Hackfleisch: 500 g; Zwiebeln: 3; Knoblauchzehe: 1; Salz; Chilipulver; getrockneter Oregano; gebackene Bohnen in Tomatensoße: 1 Dose(n) (425 ml); Flour Tortillas: 4 (à 45 g); geriebener Goudakäse: 50 g; Oregano zum Garnieren; Backpapier

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Zutaten

1 EL Öl
500 g gemischtes Hackfleisch
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Salz
Chilipulver
getrockneter Oregano
1 Dose(n) (425 ml) gebackene Bohnen in Tomatensoße
4 (à 45 g) Flour Tortillas
50 g geriebener Goudakäse
Oregano
Backpapier

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2/3 der Zwiebelwürfel und Knoblauch zum Hack geben. Hack mit Salz, Chili und Oregano würzen.
2.: Gebackene Bohnen unterheben. Eine Pfanne erhitzen. Tortillas 30 Sekunden pro Seite darin erwärmen und sofort zu Tüten drehen. Mit der Hack-Bohnen-Mischung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3.: Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 6-8 Minuten überbacken. Auf einer Platte anrichten, mit übrigen Zwiebelwürfeln bestreuen und mit Oregano garnieren.