Chocolat-Fondant-Cake mit Erdnusscreme

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Chocolat-Fondant-Cake mit Erdnusscreme Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 150 Zartbitter-Schokolade 
  • 100 Butter 
  • 2   Eier (Größe M) 
  • 2   Eigelb (Größe M) 
  • 60 Zucker 
  • 2 EL (ca. 30 g)  Mehl 
  • 6 TL  Erdnusscreme 
  •     Fett und Zucker 

Zubereitung

35 Minuten
ganz einfach
1.
Schokolade hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, vom Herd nehmen. Eier, Eigelbe und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten cremig aufschlagen. Mehl und Schokoladenmischung unterrühren
2.
6 gefettete, mit Zucker ausgestreute Förmchen (à ca. 150 ml Inhalt) zur Hälfte mit Teig füllen. Jeweils 1 TL Erdnusscreme in die Mitte der Förmchen geben, Restlichen Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten backen. Küchlein aus dem Ofen nehmen, ca. 3 Minuten abkühlen lassen, auf Tellern stürzen und sofort servieren
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Ernährungsinfo

6 Personen ca. :
  • 400 kcal
  • 1680 kJ
  • 7g Eiweiß
  • 29g Fett
  • 26g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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