Ciabatta mit Taleggio und Salsa

Name: Ciabatta mit Taleggio und Salsa
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 10 Stück:
Ingredients: 4 Datteln (100 g); 1 TL eingelegter, grüner Pfeffer; 3 Feigen; 150 g Taleggio-Käse; 100 g Ciabatta Brot; 2 EL Olivenöl; 1 Stiel Thymian; Thymian zum Garnieren

Aus LECKER-Sonderheft 44/2008

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Zutaten

4 Datteln (100 g)
1 TL eingelegter, grüner Pfeffer
3 Feigen
150 g Taleggio-Käse
100 g Ciabatta Brot
2 EL Olivenöl
1 Stiel Thymian
Thymian zum Garnieren

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Datteln entsteinen, fein würfeln, mit Pfeffer leicht verkneten. Feigen waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Käse würfeln. Ciabatta in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen, mit Thymian würzen.
2.: Brotscheiben kurz darin wenden, herausnehmen. Mit Feigenscheiben und Käse belegen. Salsa darauf verteilen. Mit Thymianblättchen garnieren.