Ciabatta-Pizza

Name: Ciabatta-Pizza
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Ei (Größe M); 1 Dose(n) (185 g; Abtr.gew. 150 g) Thunfisch in Pflanzenöl; 1 Ciabatta (italienisches Weizenbrot, ca. 200 g); 125 g Knoblauch-Crème fraîche; 50 g Salat-Mayonnaise; Salz; Pfeffer; 3 Tomaten (à ca. 60 g); 1 Zwiebel; 40 g schwarze Oliven in Scheiben; 1/2 Packung (150 g) Pizza-Käse; evtl. Basilikum und schwarze Oliven zum Garnieren

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Zutaten

1 Ei (Größe M)
1 Dose(n) (185 g; Abtr.gew. 150 g) Thunfisch in Pflanzenöl
1 Ciabatta (italienisches Weizenbrot, ca. 200 g)
125 g Knoblauch-Crème fraîche
50 g Salat-Mayonnaise
Salz
Pfeffer
3 Tomaten (à ca. 60 g)
1 Zwiebel
40 g schwarze Oliven in Scheiben
1/2 Packung (150 g) Pizza-Käse
Basilikum und schwarze Oliven

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Ei in kochendem Wasser 8-10 Minuten garen. Kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Inzwischen Ciabatta längs halbieren und jede Hälfte in ca. 4 Dreiecke schneiden. Crème fraîche und Mayonnaise verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ciabatta-Dreiecke damit bestreichen. Tomaten achteln. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ciabatta mit Thunfisch, Eischeiben, Tomaten, Zwiebeln und Oliven belegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten überbacken. Nach Belieben mit Basilikum und Oliven garniert servieren