Cocotte aux épinards

Name: Cocotte aux épinards
Cook time: 1 min
Yield: Pour 4 pers
Ingredients: Pour 4 pers; 4 œufs; 300 g d’épinards frais; 150 g de jambon blanc; 2 gousses d’ail; 4 c. à soupe de crème fraîche; 60 g de comté râpé; 30 g de beurre; sel et poivre

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Zutaten

Pour 4 pers
4 œufs
300 g d’épinards frais
150 g de jambon blanc
2 gousses d’ail
4 c. à soupe de crème fraîche
60 g de comté râpé
30 g de beurre
sel et poivre

Zubereitung

0 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Beurrez 4 ramequins. Lavez, équeutez et essorez les épinards. Émincez-les. Pelez et hachez l’ail. Faites fondre le beurre restant dans une poêle. Ajoutez les épinards et l’ail, mélangez 4/5 mn. Salez, poivrez
2.: 2 Préchauffez le four à 180 °C (th 6) en y glissant un plat à moitié rempli d’eau. Détaillez le jambon en dés, mélangez-le à la poêlée d’épinards. Puis, répartissez dans les ramequins
3.: 3 Cassez un œuf dans chaque ramequin et déposez dessus de la crème fraîche. Salez, poivrez et parsemez le comté. Placez dans le bain-marie et enfournez 5/7 mn, le blanc doit être juste pris. Servez avec des mouillettes