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Cremiger Engelchenlikör - himmlische Geschenkidee für Weihnachten

Eine himmlische Geschenkidee für Weihnachten: Über den cremigen Engelchenlikör mit weißer Schokolade, Sahne und Amaretto freuen sich nicht nur Schoki-Fans!

himmlischer Engelchenlikör
Hübsch verpackt ist Engelchenlikör das perfekte Weihnachtsmitbringsel, Foto: Bit Projects

Durch den verwendeten Amaretto schmeckt Engelchenlikör übrigens wunderbar nach Marzipan. Ein Grund mehr, ihn für die Advents- und Weihnachtszeit zuzubereiten und an liebe Menschen zu verschenken.

 

Das Rezept für cremigen Engelchenlikör

Zutaten (für ca. 1l):

  • 150 g weiße Schokolade
  • 50 g Zucker
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500 ml Sahne
  • 300 ml Amaretto

 Zubereitung:

  1. Die weiße Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Hälfte der Sahne mit dem Zucker erhitzen. Die flüssige weiße Schokolade und das Ei unterrühren.
  2. Alles unter Rühren erhitzen, bis sich die Zutaten gut verbunden haben. Den Amaretto und die restliche Sahne hinzugeben und unterrühren. Die Masse 5-10 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Engelchenlikör in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen und sorgfältig verschließen.

Haltbarkeit: Gut verschlossen hält sich der Engelchenlikör im Kühlschrank etwa 2-4 Wochen.

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