Croque mit Salat & Senfcreme

Name: Croque mit Salat & Senfcreme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1Person:
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 1 EL (20 g) leichte Salatcreme mit Joghurt; 1 TL Senf; Salz, weißer Pfeffer; 2-3 Salatblätter; 1 kleine Zwiebel (z. B. rot); 1/4 Salatgurke; 75 g Putenschnitzel oder Geflügel-Aufschnitt; 1/2 TL (3 g) Öl; 1 (ca. 80 g) Baguette-Brötchen; 40 g Mandarinen oder 1 kleine Mandarine (Dose)

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Zutaten

1 EL (20 g) leichte Salatcreme mit Joghurt
ca. 1 TL Senf
Salz, weißer Pfeffer
2-3 Salatblätter
1 kleine Zwiebel (z. B. rot)
1/4 Salatgurke
75 g Putenschnitzel oder Geflügel-Aufschnitt
1/2 TL (3 g) Öl
1 (ca. 80 g) Baguette-Brötchen
40 g Mandarinen oder 1 kleine Mandarine (Dose)

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Salatcreme und Senf glatt rühren, abschmecken. Salat waschen und gut trockentupfen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Gurke waschen, evtl. schälen und in dünne Schei-ben schneiden
2.: Schnitzel waschen, trockentupfen und flacher klopfen. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Würzen
3.: Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Senfcreme bestreichen. Untere Hälfte mit Salat, Mandarinen, Gurke, Zwiebel und dem Schnitzel belegen. Die obere Brötchen-hälfte darauf setzen
4.: EXTRA-TIPP
5.: Beachten Sie den Fettgehalt von Mayonnaise und Salat-
6.: creme, denn die Unterschiede sind groß! 1 EL (20 g) leichte Salatcreme mit Joghurt hat nur 2 g Fett (z. B. Miracel Whip Joghurt), normale Salatcreme 6-8 g und Delikatess-Mayonnaise sogar ca. 16 g