Crumble de poulet
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Zutaten
- Pour 4 pers
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 20 mn
- 2 Blancs de poulet
- 700 g de courgettes
- 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
- 6 brins de menthe
- 40 g de cerneaux de noix
- 2 c. à soupe de semoule de blé dur
- 30 g de chapelure
- huile d’olive
- sel et poivre
Zubereitung
0 Minuten
ganz einfach
- 1.
- 1 Préchauffez le four à 180 °C (th 6). Lavez et ôtez les extrémités des courgettes, râpez-les. Pressez-les dans un linge propre, pour retirez leur eau. Effeuillez et ciselez la menthe
- 2.
- 2 Émincez le poulet en lanières, faites-les revenir 2 mn dans une poêle huilée. Salez, poivrez. Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec la menthe, la semoule, les courgettes et le poulet. Salez, poivrez
- 3.
- 3 Concassez grossièrement les noix, mélangez-les avec la chapelure et 2 cuillerées d’huile. Versez la préparation au poulet dans un plat à four huilé. Recouvrez de chapelure aux noix et enfournez 15/20 mn. Servez chaud
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Foto: Wolf, Nadine
