Cupcake Rezepte

Alle lieben Cupcakes! Die flauschigen Küchlein mit ihren typischen Cremetuffs sehen zauberhaft aus und schmecken zum Niederknien köstlich. Wir stellen unsere schönsten Cupcake-Rezepte vor und verraten praktische Tipps für Frosting und Dekoration.

Raffaello-Muffins

Ein Kern aus Raffaello macht sie unwiderstehlich: Einfache Raffaello-Muffins mit kokos-zartem Frosting!

35 Min.

Ghost Cupcakes - Foto: Are Media Syndication

Spooky Cupcakes

Furchtbar lecker: Pumpkin-Spice-Muffins mit Schokokuss-Schäumchen.

50 Min.

Leberkäse-Cupcakes mit Meerrettich-Topping

40 Min.

Torten dekorieren

Ob Sahnetuffs, Marzipanrosen oder ein bunter Überzug aus Fondant: Wir haben die besten Ideen und Tipps zum Torten dekorieren für dich zusammengestellt.

Verzieren mit Zuckerguss

Mit bunten Zuckerguss kunstvoll verziert wird Ihr Backwerk zu einem echten Kunstwerk. Wir zeigen Ihnen, wie Verzieren mit Zuckerguss im Handumdrehen gelingt.

Saftige Cranberry-Cupcakes

In alkoholfreiem Punsch geköchelt, verleihen Cranberrys den Küchlein eine leicht herbe Note. Für einen harmonischen Ausgleich sorgt die süße Zipfelmütze aus Frischkäse und Fruchtaufstrich

5,0

60 Min.

Schoko-Würz-Cupcakes mit Preiselbeerhaube

60 Min.

Glühkirsch-Cupcakes

Augen zu – riecht das nicht herrlich nach Weihnachtsmarkt und Punschkessel? Das liegt an feinen Gewürzen wie Anis und Kardamom, abgerundet von fruchtiger Orangenschale!

180 Min.

Apfel-Popcorn-Cupcakes

5,0

50 Min.

Rhabarber-Schoko-Cupcakes

Kindergeburtstag? Ach was, Rhabarber, cremiger Frischkäse und Zartbitterschoki sind genau die Zutaten, die auch erwachsene Menschen zum Zwitschern bringen (ganz ohne Twitter-Account).

60 Min.

DIY-Etagere mit Cupcakes - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

LECKER Bakery 2020: So bastelst du eine Etagere mit Wow-Effekt!

Ein hübsches Plätzchen für Muffins und andere Häppchen: Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie du aus Keksdosendeckeln und Senfgläsern eine Etagere bastelst. Das Rezept für die Heidelbeer-Muffins findest du in der LECKER Bakery 2020!

Low Carb-Muffins backen - das beste Rezept

Naschen muss nicht zur Sünde werden: Diese leckeren Low Carb-Muffins kommen ohne üblichen Haushaltszucker und Mehl aus! Wie einfach sie zu backen sind, zeigen wir dir Schritt für Schritt.

Oreo-Cheesecake-Cupcakes mit grandiosem Schokotopping

Trödeln ist mehr als erlaubt. Trotzdem backt man sich innerhalb von einer Stunde ins Cupcake-Glück. Denn viel mehr, als zum Finish krümelmonstermäßig ein paar Kekse zu zerbröseln, fällt hier wirklich nicht an

4,3

170 Min.

Bananen-Süßkartoffel-Cupcakes

Best Buddies: Wenn Banane und Batate gemeinsam ihre Stärken ausspielen, entsteht ein saftig-süßer Teig, der nur noch vom Apfelfrosting getoppt werden kann

5,0

45 Min.

Frankfurter-Kranz-Cupcakes à la Mama

Bei Haselnüssen ist mit Ihrer Familie nicht gut Kirschen essen? Kein Problem, wenn es die fluffigen Muffins mit vanilliger Buttercreme und nussallergiker-freundlichem Müsli-Topping zum Kaffee gibt

4,6

50 Min.

Beschwipste Prosecco-Cupcakes mit Heidelbeer-Frosting

Gönnen Sie zur Feier des Tages ruhig auch Ihren Cupcakes einen Schluck Prosecco. Davon bekommen sie nicht nur einen leichten Schwips, sondern werden durch die Kohlensäure auch wunderbar fluffig

5,0

45 Min.

Fondant selber machen - so geht's

Mit Fondant gelingen tolle Motivorten und buntes Zuckerdekor für Kuchen und Co. Wir zeigen, wie du ganz einfach aus nur 3 Zutaten Fondant selber machen kannst und geben hilfreiche Tipps zur Verarbeitung.

Schoko-Dessert - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schoko-Dessert – Nachspeisen zum Verlieben

Warm aus dem Ofen, cremig oder luftig – so ein Schoko-Dessert macht alle Wünsche wahr. Unser Tipp für echte Schokoholics: Chocolat malheur, das Schokoküchlein mit flüssigem Kern!

Kuchen im Glas

Ein Kuchen im Glas ist leicht gemacht. Welche Gläser sich eignen, welchen Teig man wählt und viele weitere Tipps & Tricks, die beim Backen helfen, haben wir hier für Sie zusammengestellt.

Schokolade schmelzen - Foto: Food & Foto Experts

Schokolade schmelzen - so geht's

Schokolade schmelzen - unverzichtbar für leckere Desserts wie Mousse au Chocolat oder als Glasur für Kuchen und Muffins. Wir zeigen dir wie du Schokolade ganz einfach schmelzen kannst.

Pistazien-Cupcakes mit Himbeer-Mascarpone-Topping

4,9

35 Min.

Cupcakes

Cupcakes sind köstliche kleine Kuchen und ähneln in ihrem Äußeren den Muffins. Allerdings ist der Teig von Cupcakes leichter und fluffiger. Außerdem schmücken sich Cupcakes nur allzu gerne mit kleinen kunstvollen Hauben aus köstlichen Cremes aller Art. Cupcakes tragen Mützchen aus Frischkäse-Frosting, Baiser, Marzipan, Mascarpone oder Karamell. Den Teig der Cupcakes gibt es in der Schokoladen- oder Käsekuchen-Variante, mit einem Schuss Hochprozentigem oder mit Nüssen verfeinert. Cupcakes sind der Renner in den Coffee-Shops und mittlerweile sprießen viele kleine Läden aus der Erde, die sich ausschließlich auf Cupcakes spezialisiert haben.