Deckeldrink

Name: Deckeldrink
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: Flasche Aquavit: 1/4; Steinhäger oder Weizenkorn; Zarenröllchen (oder andere kleine Rollmöpse): 2 Dose(n) (à 125 g); runder Pumpernickel: 8 Scheiben; Butter oder Margarine: 20 g; Petersilie zum Garnieren

Zutaten

1/4 Flasche Aquavit
Steinhäger oder Weizenkorn
2 Dose(n) (à 125 g) Zarenröllchen (oder andere kleine Rollmöpse)
8 Scheiben runder Pumpernickel
20 g Butter oder Margarine
Petersilie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Den Schnaps und die Gläser kühl stellen. Rollmöpse abtropfen lassen. Pumpernickel mit Butter oder Margarine bestreichen. Fischröllchen daraufsetzen. Mit Petersilie garnieren. Den Schnaps in Gläser füllen.
2.: Brote als "Deckel"darauflegen. Schmeckt toll als Begrüßungsschluck. Zum Essen selbst paßt ein gut gekühltes Bier, z. B. ein Pils.