Doppelrahm-Frischkäse-Aufstrich mit gebratenen Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Senf und Röstzwiebeln

Name: Doppelrahm-Frischkäse-Aufstrich mit gebratenen Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Senf und Röstzwiebeln
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für ca. 300 g Aufstrich:
Ingredients: Öl: 1 TL; geräucherter durchwachsener Speck in Würfeln: 50 g; große Lauchzwiebel: 1; Röstzwiebeln: 25 g; Milch: 3–4 EL; Doppelrahm-Frischkäse: 200 g; mittelscharfer Senf: 1–2 EL; Salz; Pfeffer

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Doppelrahm-Frischkäse-Aufstrich mit gebratenen Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Senf und Röstzwiebeln Rezept

Zutaten

1 TL Öl
50 g geräucherter durchwachsener Speck in Würfeln
1 große Lauchzwiebel
25 g Röstzwiebeln
3–4 EL Milch
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1–2 EL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin unter Wenden 4–5 Minuten knusprig ausbraten, herausnehmen und abtropfen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Etwas Lauchzwiebel, Speck und Röstzwiebeln zum Bestreuen beiseitelegen.
2.: Milch, Frischkäse, Röstzwiebeln, Speck, Lauchzwiebel und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einer Schüssel anrichten. Mit Speck, Röst- und Lauchzwiebeln bestreuen.