Dreierlei Käse-Pralinen

Zutaten
- 500 g weicher Camembert
- 125 g weiche Butter
- 1 Zwiebel
- 30 g Haselnussblättchen
- 40-50 g Pumpernickel
- 1 Bund Schnittlauch
- 3-4 Stiel(e) Petersilie
- 2-3 Stiel(e) Dill
- 2 EL Edelsüß-Paprika
- 2 EL Curry
- 45 Pralinen-Manschetten
Zubereitung
30 Minuten
leicht
- 1.
- Camembert würfeln. Mit Butter erst mit der Gabel zerdrücken, dann cremig verrühren. Zwiebel schälen, hacken und unterrühren. Ca. 30 Minuten kühl stellen
- 2.
- Nüsse ohne Fett rösten. Pumpernickel sehr fein zerbröseln. Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken
- 3.
- Aus der Käsemasse mit den Händen ca. 45 walnussgroße Bällchen formen. Je ca. 9 in Haselnussblättchen, Kräutern, Pumpernickel, Paprika und Curry wälzen. Käse-Pralinen in die Papiermanschetten setzen. Kühl stellen
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Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
- 60 kcal
- 250 kJ
- 2 g Eiweiß
- 5 g Fett