Dreifruchtgelee

Name: Dreifruchtgelee
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 200 g Himbeeren; 1 Dose(n) (314 ml/ 175 g Abtrg.) Mandarin-Orangen; 3 Zitronen; 5 EL Zucker; 150 ml Kirschnektar; 1 Päckchen (200 g) Gelin

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Zutaten

200 g Himbeeren
1 Dose(n) (314 ml/ 175 g Abtrg.) Mandarin-Orangen
3 Zitronen
5 EL Zucker
150 ml Kirschnektar
1 Päckchen (200 g) Gelin

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Himbeeren auf einen Teller geben und auftauen lassen. Mandarinen abtropfen lassen und den Fruchtsaft auffangen. Zitronen auspressen und 100 ml Saft abmessen. Mandarinensaft, 50 ml Zitronensaft und 2 Esslöffel Zucker verrühren. Kirschnektar, restlichen Zitronensaft und Zucker verrühren. Jeweils 1/2 Päckchen Gelin unter die Säfte rühren. Dann Mandarinen unter das Mandarinengelee, Himbeeren unter das Kirschgelee heben. Beide Gelees gleichzeitig in die Gläser füllen, sodass sie ineinanderfließen. 30-60 Minuten kühl stellen. Dazu schmeckt Vanillesahne
2.: Wichtig: Richtige Fruchtsäfte und keine Nektare oder Fruchtsaftgetränke verwenden, da das Gelin sonst nicht bindet. Ebenso immer frischgepreßten Zitronensaft nehmen!