Ei-Toast mit Krabben

Name: Ei-Toast mit Krabben
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 Ei (Größe S); 1 Scheibe (30 g) Vollkorntoast; 25 g Salatgurke; 5 Halme Schnittlauch; 1 TL (10 g) Crème légère; Salz; Pfeffer; 30 g Krabbenfleisch; rosa Beeren zum Bestreuen

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Zutaten

1 Ei (Größe S)
1 Scheibe (30 g) Vollkorntoast
25 g Salatgurke
5 Halme Schnittlauch
1 TL (10 g) Crème légère
Salz
Pfeffer
30 g Krabbenfleisch
rosa Beeren

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Ei in ca. 8 Minuten hart kochen. Toastbrot toasten. Gurke waschen und in Scheiben. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Ei abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Crème légère mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Toast damit bestreichen. Toast mit Ei- und Gurkenscheiben belegen. Krabben, Schnittlauch und rosa Beeren darüberstreuen.