Eierlikör-Hase

Name: Eierlikör-Hase
Cook time: 2 h
Yield: Zutaten für ca. 16 Stück:
Ingredients: Butter oder Margarine: 200 g; Zucker: 200 g; Eier (Größe M): 3; Mehl: 200 g; Backpulver: 1/2 Päckchen; Eierlikör: 150 ml; Vollmilch-Kuvertüre: 200 g; weiße Kuvertüre: 50 g; Pistazien zum Verzieren; Fett und Paniermehl für die Form

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Zutaten

200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
3 Eier (Größe M)
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
150 ml Eierlikör
200 g Vollmilch-Kuvertüre
50 g weiße Kuvertüre
Pistazien
Fett und Paniermehl

Zubereitung

120 Minuten

leicht

1.: Fett und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zufügen. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Eierlikör unterrühren. Eine Hasen-Backform (ca. 1 Liter Inhalt) ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
2.: Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 1/2 Stunden backen. Kurz ruhen lassen, stürzen und vollständig auskühlen lassen. Kuvertüre getrennt schmelzen. Hasen ganz mit der Vollmilch-Kuvertüre überziehen.
3.: Trocknen lassen. Weiße Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine Spitze abschneiden und den Hasen damit verzieren. Pistazien als Halskrause darauf kleben.