Eierlikörmuffins a la Simone

4
(2) 4 Sterne von 5
Eierlikörmuffins a la Simone Rezept

Zutaten

Für  Personen
  • 2   Eier  
  • 100 g   Margarine  
  • 100 g   Zucker  
  • 200 g   Mehl  
  • 1   P. Backpulver  
  • 200 ml   Eierlikör  
  • evtl. 2 EL   Schokostreusel  

Zubereitung

30 Minuten
ganz einfach
1.
Erst die trocknen Zutaten vermischen, dann die Eier, das aufgelöste Fett und den Eierlikör hinzugeben und mit der Gabel vermischen.
2.
9 Förmchen voll machen und evtl. noch Schokoraspel darüber streuen.
3.
Bei 180°C ca. 20 Min. backen.
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