Einfache Kuchen - die besten Rezepte

Schaumkuchen (Šampita)

Die Šampita aus dem Balkan ist ein einfacher Schaumkuchen vom Blech mit luftig geschlagenem Baiser auf lockerem Biskuit, den du schnell und einfach mit wenigen Zutaten aus dem Vorrat vorbereiten kannst.

Nuss-Rührkuchen

Einfacher Schoko-Blechkuchen

Unser Schoko-Blechkuchen im Konfetti-Look ist nicht nur beim Kindergeburtstag der Hit! Dank saftigem Teig, extra viel Glasur und kunterbunten Zuckerstreuseln macht der einfache Kuchen große und kleine Leckermäuler glücklich.

Saftiger Marzipan-Kastenkuchen

Für diesen Kuchen brauchst du nur 2 Zutaten! Ja, richtig gehört. Vielleicht hast du die Zutaten sogar schon zuhause. Ideal, wenn spontan Besuch vor der Tür steht oder du Lust auf Kuchen hast.

Einfacher Herzkuchen

Zum Muttertag oder Geburtstag: Mit diesem einfachen Herzkuchen zeigst du auf die süße Art, wie viel dir dein Lieblingsmensch bedeutet.

Blitzschneller Becher-Kuchen

Blitzschneller Kuchengenuss dank einfachem Rührteig. Verfeinert mit einem Schuss Buttermilch und fruchtigen Aprikosen wird dieser Becherkuchen zum geheimen Favoriten des Sommers.

Saftiger Joghurtkuchen

Er ist ganz einfach gemacht und wunderbar saftig: Joghurtkuchen. Unser Grundrezept kannst du mit deinen Lieblingsfrüchten immer neu variieren oder den Kuchen ganz pur genießen.

Gestreuter Apfelkuchen

Der Bauplan für diesen saftigen Apfelkuchen vom Blech ist so einfach wie genial: Man nehme frische geraspelte Äpfel sowie ein paar wenige Zutaten aus dem Vorrat, und streue diese mit lockerem Schwung aus dem Handgelenk schichtweise aufs Blech. Ab in den Ofen, fertig! Einfacher geht’s wirklich nicht.

Käsekuchen ohne Boden

Lass dich von unserem schnellen Käsekuchen ohne Boden überraschen! Der Teig ist nicht nur einfach und in weniger als 20 Minuten zusammengerührt, sondern punktet gebacken auch mit perfektem Geschmack und zarter Konsistenz.

Heidelbeer-Gugelhupf

Klassischer Brownie

Extrasaftig, schön schokoladig und ganz einfach gemacht: Brownies sind perfekt für alle, die Schokolade lieben und gerne unkompliziert backen. Unser klassisches Rezept gehört in jedes Backbuch und ist für viele Gelegenheiten gut.

Apfel-Streuselkuchen vom Blech

Klassiker aus Omas Backbuch: Den Apfel-Streuselkuchen hat Großmutter auf einem großen Blech gebacken, damit garantiert für jeden genug da ist. Wir verraten dir das Rezept!

Kaffeekuchen

Kaffee im Teig, Espresso im Zuckerguss - diesen supersaftigen Kaffeekuchen aus der Gugelhupfform werden deine Gäste lieben!

Luftiger Himbeerkuchen

Kokoskuchen vom Blech

Saftiger Teig, eine extra dicke Kokosschicht und fruchtiger Limetten-Zuckerguss - genau so muss ein Kokoskuchen sein! In unserem Rezept erfährst du, wie der süße Blechkuchen gelingt.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

Blechkuchen mit Gartenfrüchten und Mandelkrümeln

Einfacher Pfirsichkuchen

Ein schneller Rührteig, saftige Pfirsiche und erfrischender Joghurt - das sind die Zutaten für einen einfachen Pfirsichkuchen, der immer gelingt. So schmeckt der Sommer!

Saftiger Pfundskuchen

Der Pfundskuchen ist ein echter Klassiker! Dem einfachen Rezept verleihen wir zusätzlich Raffinesse, indem wir den Rührteig mit Safran knallgelb färben und ihm durch Apfelsaft eine fruchtige Note verleihen.

Fantakuchen-Tassenrezept

Mit unserem Fantakuchen-Tassenrezept gelingt der kultige Klassiker besonders schnell und einfach. Die Zutatenmengen sind perfekt auf eine Tasse mit 200 ml Fassungsvermögen abgestimmt, sodass du dir lästiges Abwiegen sparen und den Teig mit nur wenigen Handgriffen fix zusammenrühren kannst.

Saftiger Rührkuchen mit Quark

Extrasaftig, schön locker und fein im Geschmack: Unser Rezept für den einfachen Rührkuchen mit Quark gehört unbedingt in dein Rezepte-für-alle-Fälle-Backbuch.

Gestürzter Mandarinenkuchen

Dieser saftige Mandarinenkuchen gelingt mit nur wenigen Zutaten so einfach wie raffiniert. Das Besondere ist das hübsche Muster auf der Oberfläche, das die Mandarinenhälften nach dem Stürzen hinterlassen. Ein echter Hingucker!

Veganer Zitronenkuchen

„Wie, der ist vegan?“ Wenn du diesen köstlichen Kuchen servierst, kommt deine Familie aus dem Staunen nicht mehr raus! Denn unser veganer Zitronenkuchen gelingt auch ohne Ei und Butter unglaublich saftig, locker und zitronig.

Smoothie-Rührkuchen

Viertelstündchen-Blitz-Butterkuchen mit Kirschkonfitüre

Der schnelle Blechkuchen macht seinem Namen wirklich alle Ehre. Er ist nämlich nach nur 15 Minuten Zubereitungszeit bereit für den Backofen.

Einfacher Kirschkuchen vom Blech

Sobald die Saison für Kirschen beginnt, solltest du unbedingt diesen saftigen Kirschkuchen vom Blech backen. Wir verraten dir das einfache Rezept mit leckeren Schokostückchen im Teig.

Einfacher Geburtstagskuchen

Auch ein einfacher Geburtstagskuchen zaubert dem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht, denn auf die Geste kommt es an. Unser Grundrezept gelingt garantiert und lässt sich mit Kerzen und Co. nach Belieben dekorieren.

Sprudelkuchen

Dank Mineralwasser im Teig gelingt der Sprudelkuchen schön luftig. Unser Rezept mit Nüssen, Kakao und glänzender Schokoglasur ist super einfach gemacht und echt lecker!

Einfacher Apfelkuchen

In Würfel geschnittene Äpfel und ein schneller Rührteig - so gelingt dir ein einfacher Apfelkuchen, den alle lieben. Das beste Rezept!

Klassischer Haselnusskuchen

Saftiger Haselnusskuchen ist einfach gemacht. Und mit unserem klassischen Rezept aus Omas Backbuch geht bei der Zubereitung garantiert nichts schief.

Blätterteig-Käsekuchen vom Blech

Veganer Karottenkuchen

Nicht nur an Ostern der Hit auf der Kaffeetafel: Dieser vegane Karottenkuchen gelingt wunderbar saftig dank frisch geraspelten Möhrchen und Sojajoghurt im Teig. Natürlich darf auch der klassische Zitronenguss nicht fehlen. Geht einfach immer!

Zitronen-Streuseltarte

Latte-Macchiato-Marmorkuchen

Käsekuchen mit roter Grütze

Verrückter Schokotraum für Vielbeschäftigte

Weißer Kalter Hund

Erdnuss-Karamell-Gugelhupf

Zitronenkuchen mit Crème-fraîche-Haube

Banoffee-Schnitten

Kalter Hund mit Oreo-Keksen

Zucchinikuchen mit Schokoguss

Streuselkuchen mit Erdnüssen und Himbeeren

Einfacher Schokokuchen

Wir verraten dir unseren Trick für vollmundigen, einfachen Schokokuchen: heißes Wasser. So wird's gemacht!

Apfel-Schmand-Schnitten mit Streuseln

Gutes kann so einfach sein: Streusel, Äpfel und Schmand auf dem Blech schichten und ab in den Ofen. Heraus kommt ein knuspriger und supersaftiger Apfelkuchen!

Spiegeleikuchen

Saftiger Rührteig und ein köstliches Topping aus Quarkcreme und Aprikosen machen Spiegeleikuchen zum absoluten Liebling von Groß und Klein - zu Ostern oder beim Kindergeburtstag.

Schneller Himbeer-Joghurt-Kranz

Classic Blueberry Muffins (Blaubeer-Muffins)

Blaubeermuffins gehören in Amerika in jeden guten Coffeeshop. Die Mini-Kuchen sind saftig, fluffig und einfach nur zum Reinbeißen. So gelingen sie dir ganz einfach zuhause!

Zitronen-Joghurt-Kuchen

Schneller Himbeerbutterkuchen

Der Sahneteig ist fix gerührt. Obendrauf kommt ein süßer Mandelknusper

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

Du bist auf der Suche nach einem einfachen Kuchenrezept für viele Gäste, das garantiert allen schmeckt? Dann ist unser saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Mandel-Topping die erste Wahl!

Schnelle Heidelbeer-Tarte

Happy Himbeer-Kokos-Cake

Auch ohne Mehl macht uns dieser Kuchen mit Kokos-Dattel-Boden und Streuseln glücklich. Für extra viel Saftigkeit sorgen saure Sahne und Himbeeren

Stachelbeerkuchen mit Schmandguss

Im Sommer gibt's nichts Besseres als selbst gebackene Kuchen mit frischem Saisonobst - so wie diesen Stachelbeer-Blechkuchen unter cremigem Schmandguss.