Einfacher Geburtstagskuchen - das beste Rezept

Auch ein einfacher Geburtstagskuchen zaubert dem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht. Denn auf die Geste kommt es an! Unser Grundrezept gelingt garantiert und lässt sich mit Kerzen, Schokoguss oder bunten Streuseln vielfältig dekorieren.

Geburtstagskuchen-Rezept
Ein einfacher Geburtstagaskuchen mit Schokoguss und Kerzen, Foto: Food & Foto Experts
 

Einfacher Geburtstagskuchen - Zutaten für ca. 20 Stücke:

 

Einfacher Geburtstagskuchen - Schritt 1:

Teig anrühren
Beim Verrühren sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, Foto: Food & Foto Experts

Gugelhupfform (ca. 2 Liter Inhalt) oder kleine Spingform (20cm Durchmesser) fetten und mit Mehl ausstreuen. Fett, Salz, Vanillin-Zucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren.

 

Einfacher Geburtstagskuchen - Schritt 2:

Kuchen stürzen
Kurz abgekühlt lässt sich der Kuchen gut aus der Form lösen, Foto: Food & Foto Experts

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen. Geburtstagskuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter ca. 10 Minuten ruhen lassen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen. 

 

Einfacher Geburtstagskuchen - Schritt 3:

Schokolglasur anrühren
Die Schokoglasur hat einen besonders zarten Schmelz, Foto: Food & Foto Experts

Schokolade hacken. Sahne und Kokosfett erhitzen. Schokolade zufügen, vom Herd ziehen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Dann alles gut verrühren, etwas abkühlen lassen. Guss auf dem Kuchen verteilen und trocknen lassen. Mit Kerzen verzieren.

 

Einfacher Geburtstagskuchen - so kannst du ihn pimpen

Schon schlicht mit der zarter Schokoladenglasur ist der einfache Geburtstagskuchen sehr lecker. Ins Staunen versetzt du alle Kaffeegäste allerdings mit einem zusätzlichen Kuchen-Topping! Hier empfehlen wir dir eine ganz einfach gekochte Rote Grütze und geschlagene Sahne - himmlisch!

Noch mehr tolle Ideen findest du in unserer Top 10 Kuchendeko:

 

Nicht das passende Geburtstagskuchen-Rezept?

Geschmäcker sind verschieden - deshalb gibt es nicht genau das eine Rezept für Geburtstagskuchen, das jedem schmeckt. Aus diesem Grund findest du in folgenden Rezeptgalerien weitere köstliche Kuchen zum Ehrentag- von ganz einfach bis richtig raffiniert!

 

Video-Tipp

 

Zum Rezept für Buttermilch-Kokos-Kuchen >>>

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