Eisbergsalat mit Mandarinen

Name: Eisbergsalat mit Mandarinen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Eisbergsalat; 200 g Möhren; 150 g Knollensellerie; 1 Dose(n) (315 ml; 175 g Abtr.gew.) Mandarin-Orangen; 1/2 Bund Petersilie; 1 (200 ml) Flasche Joghurt-Salatsauce; etwas Zitronensaft

(8) 4.1 Sterne von 5

Zutaten

1 Eisbergsalat
200 g Möhren
150 g Knollensellerie
1 Dose(n) (315 ml; 175 g Abtr.gew.) Mandarin-Orangen
1/2 Bund Petersilie
1 (200 ml) Flasche Joghurt-Salatsauce
Zitronensaft

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, waschen und in sehr dünne Streifen schneiden. Möhren und Sellerie schälen und waschen. Möhren in dünne Scheiben, Sellerie in Stifte schneiden. Mandarin-Orangen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
2.: Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Salat-Sauce, drei Esslöffel Mandarinensaft und Zitronensaft verrühren. Salatzutaten mit der Soße vermengen.