Eistörtchen mit Früchten

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Eistörtchen mit Früchten Rezept

Zutaten

Für  Personen
  • 2 EL   Mandelblättchen  
  • 2   Kiwis  
  • 6   Aprikosenhälften (frisch od. aus der Dose) 
  • 1 EL   Zucker  
  • 1 Päckchen   Bourbon Vanillezucker  
  • 2-3 EL   Zitronensaft  
  • 1 (500 ml)  Eistorte "Royal Advokaat  
  •     Puderzucker zum Bestäuben 
  • evtl. 4   Cocktailkirschen  
  •     und Schoko-Kekse zum Verzieren 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten. Sofort herausnehmen und abkühlen lassen
2.
Kiwis schälen, evtl. längs halbieren und in Scheiben schneiden. Aprikosen abtropfen lassen und in Spalten schneiden
3.
Früchte, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel mischen und zugedeckt etwas ziehen lassen
4.
Eistorte kurz antauen lassen. Mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in 8 Stücke schneiden
5.
Jeweils 2 Stücke Eistorte und marinierte Früchte auf Dessert-Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreuen und mit Puderzucker bestäuben. Nach Belieben mit Cocktailkirschen und Keksen verzieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 260 kcal
  • 1090 kJ
  • 4 g Eiweiß
  • 17 g Fett
  • 22 g Kohlenhydrate

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